カナダ人にも色々な方がいますが、日本人に比べ体型が大きい人が多い気がします。
しかし、ナチュラル志向、健康志向の方が多いのも確か。
そんな中、カナダの健康志向の人向けっぽいレストランに行ってきました！
Tractorというレストランです。
基本は新鮮なお野菜です。
まず、ベースになる野菜かブラウンライス（玄米）、またはハーフ＆ハーフかを聞かれます。
その上に、すでに野菜ミックスになったものがいくつもあり、１～３種類選択します。
例えば：
スナップえんどう、ポテト＆ミント
キヌア、ケール＆ベリー
のような感じでいかにもベジタリアンの食事という感じですよね。
そして、次に聞かれるのが、その上にのせるたんぱく源。鶏肉、お豆腐、ツナ、サーモン、ミートボールなどがあります。
これを聞かれた言葉が、
Any proteins?
初めてこのお店に行った私は、オーダーの時に聞かれた言葉に、英語的だな～！と感心。
プロテインには何があるの？と聞いたら、上のようなたんぱく源を早口でざざーーっと言われました。
覚えられない！
と思いながらも、Tofuという言葉に反応し、どんな形でお豆腐が出てくるんだろう？と興味津々でお豆腐にしました。
それがこんな感じです（笑）。
見た目は焼き豆腐みたいですよね。でも水分はもっと絞られていた感じです。
ちなみに選んだ野菜は、Edamame Cruchという枝豆やニンジン、ピーマン、キャベツ、などがミックスされたものです。
初めていくお店はとまどうこともありますが、新しい体験が楽しいですね！
